indoposnews.co.id – Mexolie Hotel Kebumen menghadirkan rangkaian acara menarik berupa Chef Showdown. Itu dilakukan untuk meramaikan slang tahun kelima. Hotel di bawah manajemen Liberta Hotel International (LHI), Hotel Operator dan Manajemen itu, juga menggelar donor darah, dan santunan kepada anak-anak panti asuhan.
Mexolie Hotel Kebumen memiliki nilai historis sangat tinggi. Kawasan itu, dulunya kerajaan besar. Menjadi pusat pemerintahan Jawa Tengah bagian Selatan bernama Kerajaan Panjer Nagari. Kemudian pada era berikutnya, kawasan ini menjadi pabrik minyak kelapa terbesar Nusantara.
Baca juga: Hadir di Bandung, Glafidsya Aesthetic Clinic Jadi Problem Solving Bagi Kaum Hawa dan Adam
Pabrik itu, didirikan Pemerintah Hindia Belanda pada 1851 dengan nama Mexolie (N.V. Maatschappij tot Exploitatie van Olie-fabrik), juga dijadikan pusat pemerintahan pada waktu itu. Setelah Kemerdekaan, bangunan itu dinasionalisasi menjadi Pabrik Minyak Kelapa Sari Nabati. Oleh karena itu, di Mexolie Hotel masih terdapat bangunan arsitektur era kolonial yang dilestarikan sampai sekarang.
LHI sebagai pengelola, dan mengembangkan Mexolie Hotel mengusung konsep Lifestyle Hospitality. Di mana LHI, dapat menjawab kebutuhan dan gaya hidup masyarakat masa kini dengan interest, dan passion berbeda-beda melalui platform #IamLibertan. Mexolie Hotel juga dapat hadir dengan memberi berbagai benefit kepada para member, dan komunitas.
Niken Prawesti, CEO LHI menyatakan selain memiliki historical tinggi, Mexolie Hotel juga salah satu situs sejarah eksotis. ”Dalam mengelola, dan mengembangkan Mexolie Hotel, kami tetap mengakomodir kebutuhan masyarakat, terutama para penikmat kuliner, dan pencinta sejarah untuk menyelami lebih dalam nilai sejarah kawasan Mexolie Hotel,” tutur Niken.
Aditya Witantra (Tantra), Direktur Utama Bumen Alam Indah (Mexolie Hotel) menambahkan sejarah Mexolie tidak lepas dari kelapa. “Untuk memetik esensial nilai sejarah, Mexolie Hotel kemudian mengembangkan kelapa sebagai signature ingredient untuk menu-menu FnB-nya,” tegas Tantra.
Baca juga: Ayu Dyah Andari dan Batik Trusmi Lahirkan Basundari Kala di Wedari
Oleh karena itu, untuk menyemarakkan hari jadi kelima, LHI dan Mexolie Hotel menyelenggarakan Chef Showdown. Di mana, para chef setiap unit hotel dikelola LHI ditantang mengeksplor kemampuan, dan kreativitas mengolah kelapa merupakan signature ingredient Mexolie Hotel. Nantinya, hidangan terpilih akan tersedia pada seluruh properti kelolaan LHI berbagai daerah Indonesia
”Kami berharap melalui acara ini dapat menjadi inspirasi bagi komunitas lokal maupun luar Kebumen penyuka kuliner dan sejarah untuk turut serta mengeksplorasi Mexolie, dan tempat wisata lain di Kebumen. Kami melihat, kota ini memiliki potensi wisata sangat baik bagi para wisatawan,” tutup Niken. (abg)
